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        或受成本拖累，康師傅方便面、飲品兩大核心業(yè)務(wù)凈利潤(rùn)降近四成。

        8月22日晚間，康師傅控股有限公司(00322.HK，康師傅控股)披露2022年中期業(yè)績(jī)。今年上半年，康師傅收益約382.17億元，同比(較上年同期)增長(zhǎng)7.97%;公司股東應(yīng)占溢利同比下滑38.42%至12.53億元，基本每股溢利為22.25分。

        康師傅并未扭轉(zhuǎn)2021年的凈利潤(rùn)下滑態(tài)勢(shì)，今年上半年，凈利潤(rùn)同比大幅下滑超38%。實(shí)際上，康師傅自2021年中期以來一直處于“增收不增利”的狀態(tài)。康師傅在財(cái)報(bào)中指出，凈利潤(rùn)受毛利率下降2.83個(gè)百分點(diǎn)影響下滑，中期毛利率也降至近十年低點(diǎn)。

        康師傅近五年中期及全年?duì)I收、凈利潤(rùn)表現(xiàn)來源：Wind

        康師傅的核心業(yè)務(wù)分為方便面及飲品兩大板塊，而這兩大板塊在今年上半年均出現(xiàn)毛利率下滑拖累凈利潤(rùn)的情況。

        今年上半年，康師傅的方便面業(yè)務(wù)營(yíng)收135.48億元，同比增長(zhǎng)6.49%，占集團(tuán)總收益的35.45%。據(jù)尼爾森資料，康師傅方便面的銷量與銷售額繼續(xù)保持市場(chǎng)占有率首位，分別為44.6%與46.7%。

        而康師傅在財(cái)報(bào)中坦言，期內(nèi)由于原材料價(jià)格上漲，方便面的毛利率同比下滑3.26%至20.63%，進(jìn)而導(dǎo)致方便面板塊上半年的凈利潤(rùn)同比下滑39.23%至5.44億元。

        盡管今年上半年康師傅飲品業(yè)務(wù)整體收益242.98億元，同比增長(zhǎng)9.08%，但飲品板塊同樣面臨原材料價(jià)格上漲壓力及組合變化，毛利率同比下降2.64%至32.14%，導(dǎo)致飲品板塊上半年凈利潤(rùn)同比下降37.06%至7.44億元。

        康師傅毛利率情況來源：康師傅2022年上半年業(yè)績(jī)演示材料

        為康師傅集團(tuán)貢獻(xiàn)了超六成的收益的飲品板塊中，即飲茶(含奶茶)銷量市占率居首，為41.7%;果汁以17.9%的市占率位居市場(chǎng)第二位;即飲咖啡銷量市占率11.6%，居市場(chǎng)第二位，包括星巴克即飲咖啡、貝納頌咖啡等。康師傅作為百事非酒精飲料在中國(guó)市場(chǎng)的獨(dú)家制造、分銷商，百事碳酸飲料整體銷量在中國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)34.7%，居市場(chǎng)第二。

        康師傅披露的2022年上半年業(yè)績(jī)演示材料顯示，其產(chǎn)品主要原材料包括聚酯粒、棕櫚油、面粉和白砂糖。以2019年上半年的價(jià)格為基準(zhǔn)，方便面主要原材料棕櫚油的價(jià)格自2019年上半年開始持續(xù)上漲，在2022年上半年達(dá)到基準(zhǔn)的2.66倍;2022年上半年，聚酯粒價(jià)格則相較基準(zhǔn)有所下跌，面粉與白砂糖的價(jià)格則均較基準(zhǔn)上漲了12%。

        康師傅主要原材料價(jià)格變動(dòng)情況來源：康師傅2022年上半年業(yè)績(jī)演示材料

        而康師傅的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)，也受成本壓力拖累業(yè)績(jī)，長(zhǎng)期陷于“增收不增利”的怪圈，方便面業(yè)務(wù)甚至持續(xù)虧損。

        8月9日晚間，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó)控股有限公司(00220.HK，統(tǒng)一企業(yè)中國(guó))披露2022年中期業(yè)績(jī)。今年上半年，統(tǒng)一收入139.40億元，同比增長(zhǎng)7.2%;公司權(quán)益持有人期間應(yīng)占溢利為6.14億元，同比下滑27.5%;毛利率下降4.7個(gè)百分點(diǎn)至30.1%。

        從2021年開始，統(tǒng)一就將毛利率下滑歸結(jié)為大宗原物料價(jià)格上漲，今年上半年在原物料漲價(jià)之外，又新增了國(guó)際油價(jià)、疫情影響運(yùn)輸費(fèi)用增加兩大原因。

        今年上半年，統(tǒng)一的食品板塊虧損1.58億元，上年同期為虧損7048萬元，虧損進(jìn)一步擴(kuò)大;飲料板塊雖盈利10.42億元，但盈利較上年同期減少了12.7%。

        值得注意的是，康師傅援引尼爾森資料稱，今年上半年，方便面行業(yè)與飲品行業(yè)整體銷量、銷售額均同比有一定下滑，其中方便面行業(yè)的整體銷量同比下滑5.4%，銷售額同比減少1.3%;中國(guó)飲料行業(yè)銷量同比減少6.8%，銷售額同比下滑5.5%。

        或?yàn)閼?yīng)對(duì)毛利率下滑擠壓利潤(rùn)，康師傅在今年第一季度傳出調(diào)價(jià)動(dòng)作。據(jù)公開報(bào)道，有連鎖超市在1月底收到康師傅經(jīng)典系列調(diào)價(jià)通知，漲幅在10%-15%左右。康師傅“經(jīng)典袋面系列”建議零售價(jià)從2.5元/袋漲至2.8元/袋，而桶裝面則由4元/桶上漲到4.5元/桶。

        而此前“3·15”央視曝光“土坑老壇酸菜”的食品安全問題后，點(diǎn)名湖南插旗菜業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“插旗菜業(yè)”)。而康師傅隨后的道歉聲明顯示，插旗菜業(yè)有4家工廠正是康師傅的供應(yīng)商。

        康師傅在3月16日發(fā)布的聲明中稱，其已終止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，并啟動(dòng)對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的下架回收，積極配合監(jiān)管部門的調(diào)查與檢測(cè)。

        但在這份半年報(bào)中，康師傅并未透露老壇酸菜系列方便面的相關(guān)情況。

        展望下半年，康師傅在財(cái)報(bào)中指出，集團(tuán)在方便面業(yè)務(wù)中將繼續(xù)用多價(jià)格、多規(guī)格、多元化口味產(chǎn)品滿足消費(fèi)者的多樣化需求;飲品板塊則會(huì)繼續(xù)聚焦核心品類、推進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，滿足消費(fèi)者多場(chǎng)景需求。

        此外，康師傅表示，集團(tuán)將推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升經(jīng)營(yíng)效益。集團(tuán)始終秉持對(duì)食安問題零容忍的態(tài)度與對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的原則，在食安管理與質(zhì)量管控中守牢食品安全底線。

        截至8月22日，康師傅(00322.HK)收漲3.08%，報(bào)收12.72港元，今年以來股價(jià)已累計(jì)跌逾15%。

《電鰻快報(bào)》